Tips&Tricks

Was mir so alles an guten Tips und Tricks geholfen hat und ich hiermit Allen Kund und zu Wissen gebe:

Einwandbehandlung

Den Kopf kühl behalten und sachlich bleiben

'Hätte ich doch anders reagiert.' oder 'hätte ich doch geantwortet mit ...' das denke ich oft im Nachhinein, wenn ich in einem Gespräch auf dem linken Fuß erwischt wurde.
Auch nach 34 Jahren praktischer Erfahrung nachdem ich das damaligen NIXDOF-Seminar besucht hatte und als Fachberater, Anwendungsentwickler und Senior Consultant viel mit Kunden, Projektleitern und Vorgesetzten Gespräche hatte, passiert mit das gelegentlich.
Aber durch eine gezielte Gesprächsvorbereitung lässt sich solch eine Situationen weitgehend vermeiden.
Ich muss das nur auch machen; meist halte ich es nicht für notwendig. Aber manchmal ... - Sie kennen das mit den Pferden direkt vor der Apotheke?

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Sag dir innerlich Stop!

  • Vor dem Haus schnappt dir ein Anderer den letzten Parkplatz vor der Nase weg?
  • Der Projektleiter hat dich schon wieder mal nicht gelobt? 
  • Ein Kunde hat dich am Telefon wüst beschimpft?

Solche Situationen gehörten bei mir immer zum Berateralltag. Doch ob ich das gelassen hinnehme oder mich darüber aufrege, allein - das entscheide ich tatsächlich selbst.

Nichts ist für mein Gesundheit dauerhaft so schädlich wie Ärger. Aber, am Besten lasse ich ihn gar nicht erst aufkommen. Dazu muss ich den den Auslöser erkennen.

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Um üblen Geruch im Kühlschrank zu vermeiden, stelle ein Glas Milch hinein. Die Milch wird alles absorbieren, was schlecht riecht.

Naja, wenn etwas schlecht riecht, kann es ggf. tatsächlich schlecht sein, da hilft dann keine einstellung von Milch, sondern das Herausnehmen des Geruchverursachers.

Gut ist es überhaupt, wegen der entstehenden Keime, den Kühlschrank innen zweimal im Monat mit leichtem Essigwasser auszuwischen.

 
 
Wenn Sie Käse eine halbe Stunde vor dem Reiben in die Tiefkühlung legen, lässt er sich besser verarbeiten. Zusätzlich kann auf die Reibe noch etwas Öl geträufelt werden - die Reibe lässt sich anschließend besser reinigen.
 

Die Gemüse stets in kochendem Wasser zusetzen. Nie in kaltem Wasser, da sie sonst zu sehr auslaugen.

Karotten erhalten ein zart-fruchtiges Aroma, wenn dem Kochwasser ein Schuss Apfelsaft zugefügt wird.

 
 

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